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              餐飲加盟有哪些風險?香皖餐飲4步擺平加盟問

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              2019-04-16 934人瀏覽 香皖地獄面館官網

              目前很多餐飲創業者會選擇開加盟店。但品牌加盟并不是一條沒有坑的捷徑,有的人經過開加盟店,賺到第一桶金,而有的人卻血本無歸,以至傾家蕩產。加盟沒有那么簡單,如何邁出正確的步伐,我們要做好那幾點?

              餐飲加盟有哪些風險?香皖餐飲4步擺平加盟問題

              一、明確定位
              餐飲行業瞬息萬變,新品牌、新產品不時涌現,人們的消費習氣也在隨時發作變化。這早已不是一個沒有門檻的行業。
              關于初涉餐飲業的創業者來說,對行業自身的理解和持續學習很重要。除此之外,還要對市場大環境有個明晰的認識。比方,如今盛行什么,以及盛行的趨向;一二線城市盛行什么:不要做背叛市場盛行趨向的事情,也最好不要做自覺跟風的事情。
              接下來,要思索的就是:分離資金才能,明白本人餐飲的定位,要做什么樣的餐飲,吸收什么類型的消費人群。加盟者只要做到心中有數,這樣開一家餐飲加盟店才干在本人的掌控之中。

              二、調查加盟品牌
              對某個餐飲品牌有加盟意愿后,對它的調查尤為重要,特別是加盟品牌的門店數量、直營店和加盟店。
              調查門店數量。門店數量闡明了品牌的沉淀,包括運營經歷和市場經歷等。那種只要兩三家門店的加盟品牌就不合適選擇。
              調查直營店。直營店是該品牌的樣本,從直營店的運營情況能判別出品牌開展的一個情況,也能看出品牌規范化做得如何。
              調查加盟店。在調查的時分不只需求看門店的運營情況,還需跟加盟店的老板咨詢總部的后期扶持政策,比方:能否提供完善的加盟商選址經歷、技術培訓、門店運營等。

              三、注重資金的適用
              肯定要加盟的餐飲品牌后,就是資金準備階段了。關于初次做餐飲加盟的創業者,開一家店的準備資金應該占自有資金的30%—50%。創業者不能把一切的積存都拿出來,更不能借錢去做。
              資金準備主要分為兩個局部:加盟資金和養店資金。
              加盟資金觸及到的有加盟費、保證金、設備費等,這方面需求留意有關保證金的退還、加盟費的遞增,以及門店轉讓后,協作關系的變卦等,都要依據本人的實踐狀況商榷分明。其次,初次創業者很容易無視養店資金,開業之后應該有一些儲藏資金,雖然店鋪前期不盈利,這筆儲藏資金也能支持店鋪運營兩個月到三個月。

              四、風險認識
              同樣的品牌,為什么有的加盟店生意火爆,有的卻會失???主要有兩方面的緣由:
              1、店鋪選址呈現問題。
              在兩百家加盟店中,有5家店鋪虧損或者出了其他問題。這其中大多數都是加盟店的位置有問題,有些加盟商不認同總部的選址評價結果,獨斷專行。
              2、加盟商投入精神不夠。
              局部加盟商本人還有其他的主停業務,在店鋪投入的時間精神比擬少,就會出問題。餐飲并非想象中那么簡單,餐廳一旦虧損可能就會比擬嚴重,所以需求加盟者堅持警覺、進步風險認識。

              認真看待加盟選址,后期多投入精神,置信大家會具有一個勝利的開端。


              香皖餐飲數十年品牌,僅合肥200多家直營店,數千家加盟店。香皖餐飲旗下目前有香皖胖叔鍋貼、香皖功夫煲仔、香皖王氏淮南牛肉湯、香皖麗皖大別山鵝火鍋、炒飯愛尚魚、譚魚頭、香皖地獄面館、淮氏兄弟羊湯館以及香皖泡包湯包等實力品牌,實力雄厚,香皖餐飲期待您的加入!



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